コルザ

NEWS

  • メール会員登録のご案内。
    コルザの各種情報をメールにてお届けいたします。
    ご希望の方は是非ご登録をお願いします。
    登録はこちらから Email membership registration form
    We will send you various information about Colza by e-mail.
    click here to register
  • 2024.01.10
    ・営業時間のご案内
    平日17:00~22:00、土日祝12:00~22:00 Information on business hours
    Weekdays 17:00pm-22:00pm, Saturdays, Sundays, and holidays 12:00pm-22:00pm

    ・お席のご予約について
    ご利用時間は2時間半でお願い致します。
    ご利用時間の終了30分前が、お料理のラストオーダーになります。 About seat reservations
    Please allow 2 and a half hours for your use.
    Last order for food will be 30 minutes before the end of the service time.

ABOUTコルザならではのこだわり
厳選された素材
Colza’s philosophy is to use
only the best ingredients

厳選された素材Only the very best ingredients

  • 黒毛和牛は、日本の各地から選び抜いた逸品Our Black Wagyu beef is carefully selected from the best producers around Japan.
  • 素材の持つ美味しさを存分に味わえる新鮮な魚介類Our fresh seafood brings extra flavors from the ocean
  • キッコーマン直営店ならではの調味料でご提供
    (亀甲萬本店 御用蔵、工場直送の生醤油、熟成醤油もろみ) We use sauces and seasoning exclusively supplied by Kikkoman
    (Special soy sauce brewed for the Imperial Family, fresh soy sauce directly shipped from the brewery、matured soy paste)

前菜appetizer

  • コース料理のスタートは、季節の前菜BOXからStart your course with our seasonal appetizer box
  • 鉄板焼きの人気メニュー、フォアグラも醤油を隠し味でSoy sauce infused Teppan-yaki Foie Gras
  • フカヒレの鉄板焼は、オリジナリティーあふれる一品Teppan-yaki Shark’s Fin, a taste sensation.

メイン料理Main dish

  • ステーキは、「鉄板焼」と「網焼」2通りからお好みでChoice of steak: Teppan-yaki or grilled
  • 網焼きは、キッコーマン特製「熟成醤油もろみ」でご提供Grilled steak served with matured soy paste
  • 活き鮑の鉄板焼ステーキは、バター醤油とポン酢でFresh abalone steak with butter soy sauce and citrus sauce

デザートDessert

  • 伝統のデザート、当店のお勧め「アイスクリームの鉄板焼」Our very popular Teppan-Yaki Ice Cream, not to be missed
  • キッコーマン豆乳のアイスクリーム、みりんシロップ添えTounyu Ice Cream with Mirin syrup
  • 御用蔵醤油を使用したどら焼き。鉄板で焼き上げて出来立てを提供します。Dora-yaki pancakes have a hint of Imperial soy sauce, freshly cooked on Teppan.

DRINK

コース料理に合わせた、ワインのペアリングをご用意しております。Wine pairing is available to accompany each course.

ROOM

Main Dining

鉄板焼カウンター席 10名様Main Teppan-yaki counter (10 seats)

オープンな雰囲気で、10名様までお相席でご利用いただけます。お相席の場合、アクリルの仕切り板をご用意いたします。Open and shared counter for up to 10 diners
A partition will be provided to separate parties.

Private Dining

鉄板焼カウンター席 (個室S)Teppan-yaki Counter
(Private Dining Room S)

カウンター席4~6名様と、テーブル席4名様を合わせて10名様まで貸切のご利用となります。
個室料金10,000円(税込、サービス料別途)A dining room with its own Teppan-yaki counter. For 4-6 guests.Room charge 10,000 yen
(including consumption tax, excluding 10% service charge)

Private Room

鉄板焼カウンター席 (個室C)Teppan-yaki Counter
(Private Room C)

4~7名様で、貸切のご利用となります。
個室料金10,000円(税込、サービス料別途) Dining room with its own Teppan-yaki counter. For 4-7 guests.
(including consumption tax, excluding 10% service charge).

Mini Salon

鉄板カウンター席(個室T)Teppan-yaki Counter (Private Room T)

2~3名様で貸切のご利用となります。
個室料金5,000円(税込、サービス料別途) Dining Room with its own Teppan-yaki counter. For 2-3 guests.
Room charge 5,000 yen (including consumption tax, excluding 10% service charge).

個室Sテーブル席 4名様

SHOP

店内ショップでは、マンズワイン「ソラリス」他の小売販売と
ショップオリジナル商品等を販売しております。
オリジナル商品はオンラインショップでも購入いただけます。Manns Wine "Solaris" and the restaurant’s original gifts are available to purchase at our gift shop.
The original gifts are also available online.

「ショップオリジナル商品」
の詳細はこちらView Original Gifts
ご購入はこちらPurchase Original Gifts

RESERVATION

ご予約は、お電話(13:00~22:00)または、当店予約サイトまで。Please call 03-3572-3030 (13:00~22:00) or book online colza.co.jp

予約規約Reservation terms

ACCESS

平日 17:00~22:00 20:00迄のご入店
土・日・祝日 12:00~22:00 20:00迄のご入店
※当面の間、営業時間につきましては上記NEWS欄をご確認ください。 Business hours
Weekdays 17:00-22:00
Saturdays, Sundays, and holidays 12:00-22:00
The latest table booking 20:00.
Business hours may change without notice

〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビルB1F
Ginzanogakudo Bld,B1F,5-15,Ginza6-Chome,
Chuo-ku,Tokyo 〒104-0061

Google mapで見る
RESERVATION